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お鍋はMizkan2021~22
2021.12.27

 Mizkanは今期、ヒット賞を受賞した「スープも味わうしゃぶしゃぶ」を筆頭にしゃぶしゃぶ提案を強め、鍋の食シーン拡大を促している。内食と一人外食が増え、鍋は野菜が取れる健康、簡便、即食メニューと人気。日常化を加速する。12月中旬から寒さがようやく本格…続きを読む

お鍋はMizkan2021~22
パン特集
2021.12.27

 2021年の製パン業界は、原材料高騰への対応として、価格改定を決断、製パンメーカー各社は、22年1月から価格改定を実施する。一方、長引くコロナ禍は、新たな需要を創出。焼成冷凍パンのEC販売は、「自分へのごほうび」「贈答としてパン」などの情緒的な価値を…続きを読む

パン特集
料理マスターズ特集
2021.12.27

 料理を通じて地域の「食」や「食文化」の素晴らしさ、奥深さを日々実感し、その魅力に誇りを持ち、日本食文化の担い手である料理人を顕彰する「料理マスターズ」は、農林水産省が2010年に創設した制度だ。これを官民一体となって盛り上げる活動を通じて、料理人と1…続きを読む

料理マスターズ特集

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「エッフェ 2019」発売(モトックス)

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「マイクポップコーン おうちシアターパック うす塩味&バターしょうゆ味」ジャ…

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「寶 極上レモンサワー リーフ香るレモンサワー」発売(宝酒造)

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「ポテトチップスクリスプ フライドチキン味」発売(カルビー)

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「ハッピーターン 冬限定ホワイトmix」発売(亀田製菓)

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「アサヒ ザ・リッチ」発売(アサヒビール)

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「マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン」発売(東洋水産)

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「ペーターメルテス ゴールドエディション ピノ・ノワール」発売(白鶴酒造)

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「ココナッツサブレ あんバター」発売(日清シスコ)

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「冬ポテト 粉雪ソルト味」発売(カルビー)

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「SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油」発売(…

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