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【タイ料理】ガパオかけ油そば/京橋「ガイ」

サワッディクラップ

気がつけば2021年もあと数日
タイ料理してますか！

クリスマスも近いですね
クリスマスはガイヤーンが日本新常識！！


さて　今回から少し構成を変えていこうかと思います
お料理を紹介して　最後にお店
料理には☆はつけません
クン・プーおすすめ度はとりあえずつけておこうと思います
（おすすめ度とは　タイ人率やタイ度、サバイ度、アロイ度、イム度などのプー独自計算方式で従来通り算出）


というわけでいざ京橋！

本日ご紹介するのは「ガパオかけ油そば」
日本名から想像すると　油ギッシュな麺料理だと思ってしまうよね
ところがどっこい　こちらはセンレック（細米麺）にガパオを乗せた料理
どんぶりの底に柑橘系酸味の効いたしょっぱめスープが入ってます
こちらの鶏ひきのガパオはしっかり味です（ちなみにガパオは日本平均枚数程度）



R0003081.jpg



まぜまぜして　底のスープを絡めテーブル調味料でお好みに仕上げるのがタイの掟
近年はガパオを使った新しい料理を見かけますが　こちらはクイティオ・ヘーンのガパオバージョンですね







ちなみにランチには　キクラゲスープと甘味を抑えたタピオカミルクとサラダがついてきます



R0003083.jpg



ご紹介した料理が食べられるのは　京橋のガイ・タイレストラン



R0003076.jpg



【プー値】
ランチ１５種くらいと豊富、店頭でお弁当販売あり、１４席の落ち着けるハコ
ホールのママさんはウドンタニーのご出身、コックさんもオールタイ人



R0003079.jpg



それでは　みなさん　良きクリスマスを〜♪（ガイヤーンだぞっ！）


クン・プーおすすめ度☆☆☆☆


ガイ・タイレストラン
東京都中央区京橋３−９−９
03-6263-2705

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中央区 | 2021.12.22 Trackback. 0 Comment. 0
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クン　プー

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