ふわふわの白カビに包れた馬蹄型のチーズはシャンパンによく合う 白カビチーズ バラカ 200g フランス産 幸運を呼ぶチーズ 毎週水・金曜日発送

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1306円

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フランス産 白かびチーズ バラカ 200g の詳細

名 称白カビチーズ バラカ 200g
内 容200g
タイプ白カビ
乳 種牛乳
原産国フランス イル・ド・フランス地方
輸入者株式会社アルカン
東京都中央区蠣殻町1丁目5番6号
賞味期限商品に別途記載
調理方法そのままお召し上がりください。
発送方法冷蔵
保存方法冷蔵保存
同 梱冷蔵品・常温品の同梱ができます。

フランス産 白かびチーズ バラカ 200g について

白い綿毛の様なカビに包まれている馬蹄形のチーズ。「バラカ」とは、「馬蹄形」の意味で、西欧では縁起の良いものとされています。クリーミィで食べやすく「幸運を招く」と言われることから贈り物にも喜ばれています。発泡性ワインや軽めの赤ワインにもよく合います。綿毛の様な繊細なカビの品質により、白カビの部分がつぶれて茶色く変色している場合がございます。ご了承下さい。
お隣のシャンパーニュ地方のシャンパンとの相性も抜群です。

白カビチーズの特徴

  • 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける
  • 基本的にはクセが強くない(例外あり)
  • マイルドで穏やかな味わいのものが多い
  • もっちりとした舌触りでクリーミー
  • 生クリームを加えているものは濃厚な味わい
  • 各種チーズの中でも食べ頃が大切
  • 熟成が進むと柔らかくなる
  • 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく
  • リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい
おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

配送区分:BF

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