サワッディクラップ
気がつけば2021年もあと数日
タイ料理してますか！
クリスマスも近いですね
クリスマスはガイヤーンが日本新常識！！
さて 今回から少し構成を変えていこうかと思います
お料理を紹介して 最後にお店
料理には☆はつけません
クン・プーおすすめ度はとりあえずつけておこうと思います
（おすすめ度とは タイ人率やタイ度、サバイ度、アロイ度、イム度などのプー独自計算方式で従来通り算出）
というわけでいざ京橋！
本日ご紹介するのは「ガパオかけ油そば」
日本名から想像すると 油ギッシュな麺料理だと思ってしまうよね
ところがどっこい こちらはセンレック（細米麺）にガパオを乗せた料理
どんぶりの底に柑橘系酸味の効いたしょっぱめスープが入ってます
こちらの鶏ひきのガパオはしっかり味です（ちなみにガパオは日本平均枚数程度）
まぜまぜして 底のスープを絡めテーブル調味料でお好みに仕上げるのがタイの掟
近年はガパオを使った新しい料理を見かけますが こちらはクイティオ・ヘーンのガパオバージョンですね
ちなみにランチには キクラゲスープと甘味を抑えたタピオカミルクとサラダがついてきます
ご紹介した料理が食べられるのは 京橋のガイ・タイレストラン
【プー値】
ランチ１５種くらいと豊富、店頭でお弁当販売あり、１４席の落ち着けるハコ
ホールのママさんはウドンタニーのご出身、コックさんもオールタイ人
それでは みなさん 良きクリスマスを〜♪（ガイヤーンだぞっ！）
クン・プーおすすめ度☆☆☆☆
ガイ・タイレストラン
東京都中央区京橋３−９−９
03-6263-2705
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クン・プーおすすめ度はとりあえずつけておこうと思います
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というわけでいざ京橋！
本日ご紹介するのは「ガパオかけ油そば」
日本名から想像すると 油ギッシュな麺料理だと思ってしまうよね
ところがどっこい こちらはセンレック（細米麺）にガパオを乗せた料理
どんぶりの底に柑橘系酸味の効いたしょっぱめスープが入ってます
こちらの鶏ひきのガパオはしっかり味です（ちなみにガパオは日本平均枚数程度）
まぜまぜして 底のスープを絡めテーブル調味料でお好みに仕上げるのがタイの掟
近年はガパオを使った新しい料理を見かけますが こちらはクイティオ・ヘーンのガパオバージョンですね
ちなみにランチには キクラゲスープと甘味を抑えたタピオカミルクとサラダがついてきます
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